Regionálny produkt Košického kraja

Typ regionálnej značky: Tradičný výrobok – Abov

  • Živé majstrovstvo a duša pálkarského remesla

    Živé majstrovstvo a duša pálkarského remesla

    Eva Horváth

    Seňa

    0904126168

    horvath82.eva@gmail.com

    Eva Horváth patrí k absolútnej špičke tradičného remesla na Slovensku, o čom svedčí prestížny titul Majster ľudovej umeleckej výroby v oblasti spracovania pálky, ako aj ocenenia od Zväzu maďarských remeselníkov na Slovensku.

    Autorka sa okrem samotnej tvorby venuje aj hlbokému výskumu spracovania pálky a ako členka Združenia košikárov Slovenska a lektorka ÚĽUV-u aktívne odovzdáva toto vzácne dedičstvo ďalším generáciám. Jej bohaté portfólio zahŕňa úžitkové aj dekoratívne predmety najvyššej kvality – od precízne vypletaných tašiek, dóz, košíkov a klobúkov až po koberce a nástenné rohože. Svoju tvorbu úspešne prezentovala na mnohých autorských výstavách doma i v zahraničí. Každý jej výrobok predstavuje dokonalé prepojenie prírodného materiálu, majstrovskej techniky a hlbokej úcty k tradícii, ktorá v jej rukách nestráca na aktuálnosti ani v modernom svete.

  • Debraďská ovčia bryndza – Debrődi juhtúró

    Debraďská ovčia bryndza – Debrődi juhtúró

    Mgr. László Gergely, PhD.

    Debraď

    0944119436

    gergely85laci@gmail.com

    Debraďská ovčia bryndza spája kvalitný produkt, regionálnu tradíciu a poctivý farmársky prístup, vďaka čomu patrí medzi výnimočné regionálne špeciality. Tradičná ovčia bryndza je vyrábaná výhradne z čerstvého ovčieho mlieka z vlastného chovu.

    Je spracúvaná podľa pôvodných receptúr starých bačov z okolia Debrade a Údolia Bodvy. Bryndza pochádza z farmy s uzavretým chovateľsko-výrobným cyklom, kde sa dbá na poctivý chov oviec, remeselné spracovanie a zachovanie tradičných postupov. Ovce sú chované, pasené, kŕmené a dojené priamo na hospodárstve a ich mlieko sa bez zbytočného presunu spracúva priamo na mieste. Ovčie mlieko pochádza z farmy v obci Debraď, kde sa od roku 2018 buduje stabilné stádo oviec. Z pôvodných pätnástich jahniatok vyrástlo stádo, ktoré v roku 2025 presahuje 200 kusov.

  • Remeselný med s tradičnou chuťou

    Remeselný med s tradičnou chuťou

    Juraj Molnár

    Milhosť

    0917424652

    jurajmolnar15@gmail.com

    Prírodný remeselný med pochádza od včelára s viac ako 20-ročnou praxou a rodinnou tradíciou včelárenia už v štvrtej generácii. Medy sú vyrábané klasickým spôsobom, bez zbytočných zásahov, s dôrazom na zachovanie prirodzenej chuti a kvality.

    Plnené sú do fliaš s remeselným dizajnom, ktoré podčiarkujú ich poctivý pôvod a tradičný charakter. Ide o produkt určený pre tých, ktorí hľadajú skutočný med bez kompromisov. Okrem samotnej produkcie sa výrobca venuje aj výrobe vlastných včelích úľov a rámikov a technické zázemie si buduje svojpomocne, čo mu umožňuje mať celý proces pod plnou kontrolou.

    Repkový med
    Agátový med
    Slnečnicový med

    Dňa 27. januára 2026 výrobca založil s.r.o. pod názvom VČELIA FARMA MOLNÁR s. r. o. 

  • Sviečky zo včelieho vosku

    Sviečky zo včelieho vosku

    Bc. Michal Šimko

    Košice

    0948030264

    michalsimko1@gmail.com

    www.svieckyzvosku.sk

    Sviečky zo včelieho vosku – čistá prírodná žiara v rukách Michala Šimka

    Tradícia sviečkarstva má na Slovensku korene už v 16. storočí. Odkazuje na ne aj tvorba sviečok zo včelieho vosku Michala Šimka. Vyrába ich ručne odlievaním, alebo postupným namáčaním knôtu do vosku a vďaka overeným technikám výroby tak vznikajú sviečky s prirodzenou vôňou a čistým horením. Práve ručne máčané sviečky boli ocenené aj značkou Tradičný výrobok Košického kraja – Abov.

    Včelí vosk pochádza z vlastných úľov a od miestnych včelárov, čo zaručuje ich kvalitu aj autentickosť. Každá sviečka prechádza viacerými fázami spracovania, aby spĺňala vysoké štandardy remeselnej výroby. Ich čisté zloženie a tradičná výroba navodia príjemnú atmosféru, ale aj návrat k prírodným pokladom.

  • Tradičné medy, bylinkové tinktúry a včelie elixíry

    Tradičné medy, bylinkové tinktúry a včelie elixíry

    Ing. Štefan Čorej

    Košice

    0949777454

    stefancorej99@gmail.com

    www.medzbiofarmy.sk

    Včelie produkty, med, medovina, bylinkové tinktúry a včelie elixíry – sila prírody v rukách Štefana Čoreja

    Tradičné medy, bylinkové tinktúry a včelie elixíry Štefana Čoreja sú výsledkom viacgeneračnej rodinnej tradície a precízneho spracovania prírodných surovín. Spájajú osvedčené receptúry s inovatívnym prístupom. Ich základom sú prvotriedne včelie produkty – med, peľ a perga, známe svojimi blahodarnými účinkami.

    Bylinkové tinktúry a včelie elixíry sú jedinečné v regióne aj na Slovensku, vynikajú bio certifikátom a dôrazom na funkčnosť a kvalitu. Každý výrobok je vytvorený s rešpektom k prírode, čo sa odráža na výnimočnej chuti. Ponúka nielen výnimočnú chuť ale aj podporu zdravia.

    Kombinácia včelích produktov s liečivými bylinami prináša harmonické spojenie prírody a tradičných liečebných postupov, ktoré sa v rodine Čorejovcov odovzdávajú z generácie na generáciu. Vďaka remeselnému spracovaniu a starostlivému výberu surovín si tieto produkty nachádzajú miesto nielen v domácnostiach, ale aj medzi milovníkmi prírodnej medicíny.

  • Včelí med

    Včelí med

    Slavomír Kántor

    Ždaňa

    0915937586

    slavomirkantor1@gmail.com

    Med prvovýrobcu s vlastným chovom včiel, ktorý je umiestnený v takzvanom starom sade – prírodnom prostredí bez výskytu monokultúr

    Vďaka rozmanitej flóre a meniacej sa klíme má každý ročník medu špecifické zloženie a chuťový profil. Práve táto prirodzená variabilita je znakom jeho autenticity. V súlade s platnou legislatívou preto označujú svoj produkt jednoducho ako MED. Dôraz kladú aj na ekologický aspekt – med plnia výhradne do recyklovateľných obalov. Výroba je úzko spätá s prírodným cyklom a tradičným prístupom k včelárstvu.

  • Bylinková čajová zmes

    Bylinková čajová zmes

    Katarína Kántorová

    Ždaňa

    0908033530

    dobravcela@gmail.com

    Výroba vychádza z tradície bylinkárstva a využíva osvedčené postupy pri sušení a spracovaní.

    Bylinné čaje z bylín pestovaných vo vlastnom sade. Rastliny sú zbierané ručne, s dôrazom na šetrnosť a zachovanie ich prirodzenej kvality. Čaje sú balené do ekologických obalov, čím sa podporuje prírodný charakter produktu a ohľaduplnosť k životnému prostrediu. Katarína Kántorová je držiteľkou povolenia na prvovýrobu a priamy predaj malého množstva prvotných produktov rastlinného pôvodu, čo garantuje súlad s platnou legislatívou.